Céréales Blé Orge | LG Semences Céréales à Paille Blé | Orge | Triticale

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Culture des céréales : comment les réussir ?

Les céréales regroupent différentes espèces majeures pour l'agriculture française, tant au niveau des surfaces qu’elles occupent, que des revenus qu'elles apportent. Elles répondent à des objectifs de débouchés commerciaux ou sont utilisées en autoconsommation pour le grain et la paille. Parmi les céréales à paille, le blé tendre, l'orge et le triticale, sont les principales espèces cultivées en France. Quelles sont les clés de réussite de ces cultures ?

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Actualité
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le 13 avril 2021

Le Guide des Semences 2021 vient de paraître
Dossier
Boule de pain

Qu'est-ce que la qualité technologique du blé ?

Pour être utilisé en alimentation humaine, le grain subit deux transformations avant de pouvoir être consommé. Les meuniers français testent les variétés et identifient les plus intéressante dans des listes ANMF ou VRSP.
Dossier
Remplissage d’un semoir

Combien de CEPP avec les variétés blé et orge ?

Les ventes de semences certifiées de céréales participent à l'accumulation de CEPP. Voyons comment cela fonctionne.
Dossier
Brasserie

Comment la bière est-elle fabriquée ?

La bière est une boisson grandement consommée dans le monde. Elle est fabriquée de différentes manières. Ici, nous parlons de fabrication à partir d'orge basé sur deux transformations : le maltage et le brassage.
Dossier
Orge et bière

Comment sélectionner une orge brassicole ?

À la différence de l’orge de mouture qui n’est pas sujet à des critères technologiques spécifiques, l’orge de brasserie doit répondre à de nombreuses exigences pour être brassée.
Dossier
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Culture du triticale : les clés pour obtenir du grain et de la paille

Le triticale est une céréale adaptée aux besoins de l'éleveur. Le grain et la paille sont utilisés essentiellement en autoconsommation. Le triticale est une culture facile à conduire en raison de sa rusticité, mais il faut tout de même prêter attention à certaines étapes pour le réussir : semis, lutte contre les maladies, récolte.
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