Céréales Blé Orge | LG Semences Céréales à Paille Blé | Orge | Triticale

Culture des céréales : comment les réussir ?

Les céréales regroupent différentes espèces majeures pour l'agriculture française, tant au niveau des surfaces qu’elles occupent, que des revenus qu'elles apportent. Elles répondent à des objectifs de débouchés commerciaux ou sont utilisées en autoconsommation pour le grain et la paille. Parmi les céréales à paille, le blé tendre, l'orge et le triticale, sont les principales espèces cultivées en France. Quelles sont les clés de réussite de ces cultures ?

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Qu'est-ce que la qualité technologique du blé ?

Pour être utilisé en alimentation humaine, le grain subit deux transformations avant de pouvoir être consommé. Les meuniers français testent les variétés et identifient les plus intéressante dans des listes ANMF ou VRSP.

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Comment la bière est-elle fabriquée ?

La bière est une boisson grandement consommée dans le monde. Elle est fabriquée de différentes manières. Ici, nous parlons de fabrication à partir d'orge basé sur deux transformations : le maltage et le brassage.

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Comment sélectionner une orge brassicole ?

À la différence de l’orge de mouture qui n’est pas sujet à des critères technologiques spécifiques, l’orge de brasserie doit répondre à de nombreuses exigences pour être brassée.

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Culture du triticale : les clés pour obtenir du grain et de la paille

Le triticale est une céréale adaptée aux besoins de l'éleveur. Le grain et la paille sont utilisés essentiellement en autoconsommation. Le triticale est une culture facile à conduire en raison de sa rusticité, mais il faut tout de même prêter attention à certaines étapes pour le réussir : semis, lutte contre les maladies, récolte.

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Culture de l'orge : de la semence à la bière

L'orge est essentiellement destinée à l'alimentation animale et à la fabrication de bière. En fonction du débouché, les pratiques culturales peuvent varier surtout entre l'orge d'hiver et de printemps. Certaines étapes sont importantes pour la réussite de cette culture notamment au niveau de la maitrise de la JNO. Voici les principaux points d'attention à avoir sur les cultures d'orge.

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Culture du blé : toutes les étapes pour réussir

Avec près de 5 millions d'hectares en France, le blé tendre est la principale espèce cultivée. En autoconsommation ou destiné à la vente, le blé a un intérêt fort dans l'agriculture française. Pour réussir son blé, il faut être vigilant à certaines étapes : le semis, le désherbage, la lutte contre les maladies, la récolte et la valorisation. Découvrez ici les clés de réussite de la culture du blé tendre !

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